Keto diyeti

Günümüzde popüler olan ketojenik diyet nispeten yakın zamanda yayıldı, ancak hızla kilo vermek isteyen hemen herkesin dikkatini çekti. Düşük karbonhidrat diyetlerinden biri, çevresinde çok sayıda tartışma ve spekülasyon topladı, ancak taraftarlarının çok daha fazlası olduğu ortaya çıktı. Bu diyeti kullananlar arasında sağlığa zarar gelmediğine dair şüpheler, karbonhidratların, özellikle de hızlı olanların tamamen veya neredeyse tamamen reddedilmesine neden olur.

Keto diyetinin özü

Hızlı ve birçok kompleks karbonhidratın yağ ağırlıklı olarak yok edilmesine dayanır. Bu diyette BJU kullanma şeması sırasıyla 20-75-5'tir. Vücudumuz her şeye adapte olabilir, bu nedenle, sakaritlerin reddedilmesinin bir sonucu olarak, sözde ketozis başlar: beynin karbonhidratlardan enerji almayı bıraktığı ve normal yaşamı sürdürmek için zaten var olan yağı kullanmaya başladığı özel bir durum. Bunda, yağ asitlerini ketonlara dönüştüren karaciğerden yardım alır. Ketonlar ise vücut tarafından kalıntı bırakmadan tamamen "yakılır". Keto diyetinin görünüşte stresli olmasına rağmen, ahlaki düzlemde çok naziktir, bu da onu diğer birçok düşük karbonhidrat diyetinden farklı kılar, çünkü örneğin mono diyetlerde olduğu gibi bu diyette açlık hissetmeyeceksiniz.

Keto Diyet Türleri

Yukarıda, DV'de yüzde 20 protein, yüzde 5 karbonhidrat ve yüzde 75 yağ içerenstandardıketo rejimini tanımladık. Ama onun dışında başkaları da var, kendinize uygun olanı seçmek kalıyor:

Döngüsel:Döngüsel olarak adlandırılır çünkü çoğu zaman karbonhidrat alımınızı ciddi şekilde sınırlarsınız, ancak haftanın 2 günü vücudunuzu sarsmak için karbonhidrat kullanırsınız.

Hedef:Spor yapanlar için uygundur. Bu yüzden antrenmandan bir saat önce belirli miktarda karbonhidrat yerler ve daha sonra yakarlar.

Protein:, fazla kilolu olanlar için çok uygundur. Günlük menüdeki protein miktarından biraz daha yüksek olmasıyla standart olandan farklıdır. Ağırlık aşağı yukarı normal bir seviyeye düşer düşmez, ilk, standart versiyona gitmelisiniz.

Ketozise girme

Ketozise başlamak için günde 20 gramdan fazla karbonhidrat tüketmemeniz, daha fazla su içmeniz ve yağlara odaklanmanız gerekir. Ayrıca tatlı meyveler de dahil olmak üzere şekeri tamamen ortadan kaldırmak gerekir. Birkaç gün oruç tutarak daha zor bir yol izleyebilir ve ketozise başlayabilirsiniz, ancak bu vücut için çok büyük bir strestir, sonuç olarak hem beslenmeyle ilgili hem de psikolojik olarak bozulmalar yaşayacağınız garanti edilir. Keto diyetinde çok fazla yağlı ve proteinli yiyecek yiyeceğiniz için, yiyeceklerle ilgili sürekli düşünceler sizi rahatsız etmeyecektir.

Ketozise girme aşamaları

• Son yemekten 12-14 saat sonra vücut zaten mevcut olan glikozu "yakmaya" başlar.
• önümüzdeki iki gün boyunca, karaciğerde bulunan glikojen (hayvan nişastası olarak da adlandırılır) tüketilir ve enerji veren glikoza dönüştürülür.
• artık enerji kaynağı kalmadığında, vücut proteinleri ve yağları kullanır.
Son olarak
• , ketozun kendisi: "Artık karbonhidrat olmayacak" - vücudumuz düşünüyor ve yağ asitlerinden enerji almaya alışıyor.

Besinler nelerdir

Keto diyeti ile ilgili herhangi bir bilgide "besinler" kelimesiyle karşılaşacaksınız. Besinler, makro besinler ve mikro besinlere bölünmüş besinlerdir.

Makrobesinler şunlardır:

• yağ asitleri
• karbonhidratlar (lif de)
• su
• proteinler

Mikro besinler şunlardır:

• antioksidanlar
• vitaminler
• mineraller

Hem bunlar hem de diğerleri normal metabolizmada önemli bir rol oynarlar, bu nedenle vitamin ve mineral kompleksleri şeklindeki takviyeler keto diyetinde çok gereklidir.

Keto Diyeti Hakkında Bilmeniz Gerekenler

• En hızlı kilo kaybı ilk haftada gerçekleşir - vücutta biriken tüm su "boşaltılır". Dahası, kilo daha yavaş gider, ancak diyet tamamlandıktan sonra geri dönme riski de azdır, çünkü sağlıklı günlük kalorilerden ödün vermeden karbonhidrat ve daha az yemek yemeye alışırsınız.
• Ketojenik diyet başlangıçta çeşitli hastalıkların tedavisinde yardımcı bir önlem olarak geliştirildiğinden vücuda zarar vermez, ancak her diyet gibi kontrendikasyonları vardır.

Keto hakkında bilmeniz gerekenler?

• Bu diyetin "bonuslarından" biri cilt durumunun iyileştirilmesi, temizliği olacaktır.
• Baskı ve zihinsel durum dengelendi.
• Bu diyet çok uzun süre tavsiye edilmiyor çünkü mükemmel bir denge içinde değil.
• Keto diyeti, "aralıklı oruç" ile mükemmel bir şekilde birleştirilir, sonuç birçok kez artar, kilo çok daha hızlı geçer.
• Yüksek (% 35'in üzerinde) protein yemek vücuttaki keton seviyelerini azaltabilir.

Ketozis belirtileri

• Vücut salgılarından ve ağızdan gelen aseton kokusu.
• Kan şekeri seviyelerinde azalma.
• Vücut ketozise girdiğinde, yorgunluk, uyuşukluk, halsizlik, tahriş hissedersiniz. Baş ağrıyabilir. Genel olarak, durumunuz gribe benzer olacaktır. Bu işaretler, vücut yeni koşullara uyum sağladığında birkaç gün içinde geçecektir.
• Çok aç hissetmeyi bırakıyorsun.
• Bazı insanlar nöbet geçirdi, bunlardan kaçınmak için sodyum, magnezyum gibi takviyeler almanız gerekir. Ve daha çok su iç.

Ketojenik diyetin kontrendikasyonları

• Hamilelik ve emzirme.
• Yüksek kolesterol seviyeleri.
• Sindirim sistemi hastalıkları, böbrekler, tiroid bezi.

Bu diyete başlamadan önce bir doktora danışmanız ve en iyisi test yaptırmanız gerekir.

Kategorik olarak keto diyetinin dışında bırakılanlar

• Alkol, kahve (zırhlı kahve hariç);
• Şeker içeren her şey;
• Nişastalı sebzeler;
• Baklagiller;
• Ekmek, herhangi bir unlu mamul.

Ne yiyebilir ve yemelisiniz

Balık, deniz ürünleri, et (yağ içeriğine bakılmaksızın), yumurta (çırpılmış yumurta dahil), et suyu, yağlı süt ürünleri ve ekşi süt ürünleri, sebzeler, jambon, domuz pastırması, kuruyemişler, otlar, ezmeler, fıstık ezmesi, mantarlar veketo diyeti için "zararlı" listesinde yer alan yiyecekler hariç. Hindistan cevizi yağı tüketmek çok iyidir.

Bu diyetin bir ayında yaklaşık 5-8 kilo verebilirsiniz, bazıları daha fazla yağ ve sudan kurtulmayı başarır.

Ketozdan nasıl çıkılır

Ketozdan kurtulmak için karbonhidratlı yiyecekler yemeniz yeterlidir, eğer bu yemek planı sizin için rahatsız olduysa veya hedefe çoktan ulaşıldıysa, onu takip etmeyi bırakabilirsiniz.

Bir haftalık örnek menü

1. Gün

• Kahvaltı: Yüksek oranda yağlı peynir, zırhlı kahve.
• Öğle yemeği: kızarmış mantar, yeşil sebze salatası.
• Akşam Yemeği: "Man's Caprice" salatası.

2. Gün

• Kahvaltı: çırpılmış yumurta ve domuz pastırması.
• Öğle yemeği: yağlı domuz pirzolası, yeşil sebzeler.
• Akşam yemeği: bir parça et ile et suyu.

3. Gün

• Kahvaltı: Ekşi krema ile peynirli kek.
• Öğle yemeği: kızarmış balık, pilav.
• Akşam yemeği: pişmiş sebzeler, kızarmış domuz pastırması.

4. Gün

• Kahvaltı: Tereyağlı ve somonlu kızarmış ekmek, zırhlı kahve.
• Öğle yemeği: kremalı mantar çorbası.
• Akşam yemeği: domuz bifteği.

5. Gün

• Kahvaltı: avokado tostu, peynir.
• Öğle yemeği: jambon veya domuz pastırmalı omlet.
• Akşam yemeği: tavuk sosisleri, fermente pişmiş süt, et suyu.

Gün6

• Kahvaltı: Fındıklı yoğurt, avokado.
• Öğle yemeği: kahverengi pirinçli yağlı balık çorbası.
• Akşam yemeği: tereyağlı kızarmış ekmek, haşlanmış yumurta.

7. Gün

• Kahvaltı: Ekşi krema veya yoğurtlu cheesecake'ler.
• Öğle yemeği: et salatası.
• Akşam yemeği: balık bifteği, pişmiş sebzeler.

Yeterli ana öğününüz yoksa ve acıktıysanız, atıştırmalık olarak avokado, bir avuç fındık ve ryazhenka yiyebilirsiniz.

Keto diyeti, hızlı ve çok fazla yiyecek kısıtlaması olmaksızın kilo vermek isteyenler için harikadır, ancak başlamadan önce doktorunuza danışmanız en iyisidir.

Keto Tarifler

Keto - kakao

Bir bardak kaynar suda 2 yemek kaşığı doğal kakao tozunu karıştırın, bir dilim tereyağı ekleyin.

Keto Kızartma

İçindekiler:

• Domuz göbeği, boyun 1, 5 kg
• Bow 1 bilgisayar
• Ayçiçek yağı 30 ml
• Tatmak için baharat

Hazırlık:

1. Domuzu orta büyüklükte parçalar halinde kesin, yüksek ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın
2. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve domuz etiyle birlikte kızartın
3. Eti tam olarak kaplamaması için kaynar su ekleyin. Baharatları ekleyin. 1 - 1, 5 saat kısık ateşte pişirin

Keto kahvaltısı

İçindekiler:

• Yumurta 2 - 3 parça
• Ayçiçek yağı 10 ml
• Tereyağı, küçük dilim
• Çiğ füme domuz pastırması 3-4 dilim
• Domates 1 bilgisayar

Hazırlık:

1. Ayçiçek yağı ile bir tavada tereyağını eritin
2. Altın kahverengi olana kadar pastırmayı içinde kızartın
3. Domates ekleyin ve her şeyi 2 - 3 dakika birlikte pişirin
4. Yumurtaları tavaya kırmak

Besleyici Keto Kahvaltı Hazır!

Keto Sandviç

İçindekiler:

• Hafif tuzlu somon 2 - 3 dilim
• Yüksek yağlı peynir 2 dilim
• Avokado posası tadı
• Tereyağı 2 - 3 parça

Hazırlık:

Bir dilim peynirin üstüne tereyağı, avokado ve balık koyun. İşte çok basit ve sağlıklı bir "sandviç".

Pastırmalı Tavuk

İçindekiler:

• Çiğ füme domuz pastırması (dilimler)
• Tavuk budu filetosu
• Tereyağı
• Ayçiçek yağı
• Baharatlar

Hazırlık:

1. But filetoyu hafifçe çırpın, her parçaya baharat ve bir dilim tereyağı ekleyin
2. Filetoyu bir tüpe sarın, üstüne pastırmayla sarın ve kürdan ile sabitleyin
3. Pişirme kabını ayçiçek yağı ile yağlayın, yağdan pişmanlık duymayız
4. Her şeyi bir fırın tepsisine ve 180 derecede 30 dakika fırına koyuyoruz. Taze domates ve otlarla servis yapın

Keto diyeti, hızlı ve çok fazla yiyecek kısıtlaması olmaksızın kilo vermek isteyenler için harikadır, ancak başlamadan önce doktorunuza danışmanız en iyisidir.